| N° d'article | 46.3170 |
|---|---|
| unité d'emballage | 1 |
| Merk | Techniek |
| Lengte in mm | 250 mm |
| Materiaal | Roestvrijstaal |
| Kleur | Zwart |
| Uitvoering | Rond m/ring |
FEU A AIGUISER AVEC ANNEAU DIM. 25CM. TECHNIQUE
marque
Techniek
Avec un fusil à aiguiser, vous gardez vos couteaux en bon état. Il est nécessaire d'allumer de temps en temps les couteaux de votre chef professionnel pour les garder aiguisés. Les couteaux de chef ou de cuisine de la série Technique sont fabriqués en acier à lame dure comme le roc de la meilleure qualité. Même ainsi, la mise en marche des lames est une action récurrente, vous permettant de continuer à couper rapidement et confortablement. Avec l'excellent fusil à aiguiser de la série Technique, Jos ten Berg propose un fusil à aiguiser pratique et peu coûteux. Quelques coups le long de l'acier et vos couteaux sont à nouveau en excellent état.
Aiguiser et affûter le fusil à aiguiser
Très occasionnellement, le couteau du chef a besoin d'un traitement supplémentaire. Vous remarquez que lorsque vous allumez le couteau, cela a de moins en moins d'effet sur l'affûtage du couteau. C'est le moment de sortir votre aiguiseur de couteaux électrique ChefChoice. Cela rend votre couteau à nouveau aiguisé en un rien de temps. Ensuite, rallumez-le sur le fusil à aiguiser technique et votre couteau est à nouveau comme neuf.Comment manipuler un fusil à aiguiser
Les couteaux de cuisine professionnels de haute qualité, tels que la série Technique, GoldGlocke et Absolute Steel, sont destinés à être tournés à un angle compris entre 20 et 40 degrés.Plus l'angle tend vers 20 degrés, plus le bord devient net. Si vous travaillez vraiment "sur le tranchant" parce que vous voulez couper avec un couteau tranchant comme un rasoir, alors le tranchant de la lame est aiguisé le plus fin possible et vous devez donc utiliser le couteau plus régulièrement.
En plus de le tourner à 20 degrés pour obtenir un angle d'environ 40 degrés, il est important de déplacer le couteau du chef le long de l'acier avec le bon mouvement.
Consignes de sécurité pour les fusils à affûter
Vous trouverez ci-dessous une vidéo d'instructions avec les bons conseils et astuces pour allumer en toute sécurité vos couteaux techniques professionnels.Connaissance et habileté à utiliser un couteau .
Achetez un fusil à aiguiser pas cher sur le site Jos ten Berg. Vous êtes également les bienvenus dans notre centre d'expérience à Nieuwegein. Pour toute question ou autre contact : Contact & Accessibilité .
€ 18,10 € 16,29 excl. BTW p/st.
€ 19,71 incl. BTW p/st.
Avec un fusil à aiguiser, vous gardez vos couteaux en bon état. Il est nécessaire d'allumer de temps en temps les couteaux de votre chef professionnel pour les garder aiguisés. Les couteaux de chef ou de cuisine de la série Technique sont fabriqués en acier à lame dure comme le roc de la meilleure qualité. Même ainsi, la mise en marche des lames est une action récurrente, vous permettant de continuer à couper rapidement et confortablement. Avec l'excellent fusil à aiguiser de la série Technique, Jos ten Berg propose un fusil à aiguiser pratique et peu coûteux. Quelques coups le long de l'acier et vos couteaux sont à nouveau en excellent état.
Plus l'angle tend vers 20 degrés, plus le bord devient net. Si vous travaillez vraiment "sur le tranchant" parce que vous voulez couper avec un couteau tranchant comme un rasoir, alors le tranchant de la lame est aiguisé le plus fin possible et vous devez donc utiliser le couteau plus régulièrement.
En plus de le tourner à 20 degrés pour obtenir un angle d'environ 40 degrés, il est important de déplacer le couteau du chef le long de l'acier avec le bon mouvement.
Connaissance et habileté à utiliser un couteau .
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Aiguiser et affûter le fusil à aiguiser
Très occasionnellement, le couteau du chef a besoin d'un traitement supplémentaire. Vous remarquez que lorsque vous allumez le couteau, cela a de moins en moins d'effet sur l'affûtage du couteau. C'est le moment de sortir votre aiguiseur de couteaux électrique ChefChoice. Cela rend votre couteau à nouveau aiguisé en un rien de temps. Ensuite, rallumez-le sur le fusil à aiguiser technique et votre couteau est à nouveau comme neuf.Comment manipuler un fusil à aiguiser
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En plus de le tourner à 20 degrés pour obtenir un angle d'environ 40 degrés, il est important de déplacer le couteau du chef le long de l'acier avec le bon mouvement.
Consignes de sécurité pour les fusils à affûter
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