HAMMES GEGOLFD AFM. 30CM. GOLDGLOCKE

Het hammes GoldGlocke heeft een lang lemmet dat erg dun is. Door dat lange lemmet is het mogelijk om met één beweging een complete plak te snijden. Met het hammes van GoldGlocke zou je ook zalm kunnen snijden, hoewel voor die handeling ook speciale zalmmessen met kuiltjes leverbaar zijn. Kijk bijvoorbeeld eens naar het zalmmes gesmeed GoldGlocke of zalmmes met kuiltjes Absolute Steel.

Absolute Steel is de serie van Jos ten Berg die geheel vervaardigd is uit roestvrij messen staal en waarbij het roestvrijstalen heft voeg-loos aangelast is. Geen naden of richels en daarom de top op het gebied van hygiëne.

Hammes GoldGlocke scherp (houden)

Nu weer even terug naar het hammes van GoldGlocke. Zoals gezegd is het hammes lang en flinterdun en bijzonder scherp. Het is fijn om met dit ragfijne en scherpe mes mooie grote plakken te snijden. Vooral in de Horeca is het merk GoldGlocke favoriet, doordat het vervaardigd is uit het beste Duitse messenstaal met carbon, molybdeen, vanadium en roestvrijstaal. De messen worden scherp geleverd en blijven door de goede legering lang scherp. Mocht het mes uiteindelijk zijn scherpte verliezen, dan zijn enkele halen langs het aanzetstaal voldoende om het zijn oorspronkelijke scherpte terug te geven.

Serie GoldGlocke

Verdiept u zich eens in de complete serie van GoldGlocke. Velen in de Horeca gingen u voor en gebruiken deze klassieke messenserie al vele en vel jaren tot volle tevredenheid. Niet alleen de uitmuntende kwaliteit is aantrekkelijk, u zult zich ook verbazen om de scherpe prijzen.

Wilt u meer informatie wenst over keuken messen en koksmessen, neem contact met ons op en informeer naar de mogelijkheden of kom langs in ons Experience Center in het midden van het land. Onze mensen geven u graag deskundig advies.